日式凉拌荞麦面

3 人做过这道菜
筋肉料理人出品!大叔做的看起来超好吃。大家一起在夏天凉快地吃起来吧(≧∇≦)

用料  

荞麦面 一人份
牛肉 适量
鸡蛋 两个
洋葱 半个
蔬菜 适量
面汁
白醋 两勺
砂糖 一勺
酱油 两勺
蒜蓉 适量
橄榄油 两勺

日式凉拌荞麦面的做法  

  1. 洋葱切丝,蔬菜切合适大小。(大叔视频里用的是水菜我自己喜欢吃苦菊,用起来是一样的,所以大家选自己喜欢的就好)滤干水分备用。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤1
  2. 牛肉加适量酱油炒熟备用。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,煎成薄薄的蛋饼,备用。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤3
  4. 面煮熟,过凉水,备用。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤4
  5. 把所有面汁栏目下面的东西加到一起搅拌均匀。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤5
  6. 把洋葱丝和蔬菜还有鸡蛋丝跟面搅拌在一起。鸡蛋丝留一点。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤6
  7. 牛肉夹在上面,最上面放点鸡蛋丝点缀一下。

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤7
  8. 面汁撒在上面。完成~

    日式凉拌荞麦面的做法 步骤8

小贴士

洋葱要选择甜洋葱哟。不然凉拌吃会有点辣~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-15 19:49:23
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日式凉拌荞麦面的答疑

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