洋葱切丝,蔬菜切合适大小。(大叔视频里用的是水菜我自己喜欢吃苦菊,用起来是一样的,所以大家选自己喜欢的就好)滤干水分备用。
牛肉加适量酱油炒熟备用。
鸡蛋打散,煎成薄薄的蛋饼,备用。
面煮熟,过凉水,备用。
把所有面汁栏目下面的东西加到一起搅拌均匀。
把洋葱丝和蔬菜还有鸡蛋丝跟面搅拌在一起。鸡蛋丝留一点。
牛肉夹在上面,最上面放点鸡蛋丝点缀一下。
面汁撒在上面。完成~
上传你做的日式凉拌荞麦面