鸡斩块，鸡膏切出来
榛蘑拣选后洗净，泡软，水留着
鸡膏煎出油来，渣捞出不要
鸡块大火爆炒到变色
炒到鸡油旺旺的，加葱姜蒜八角桂皮翻炒片刻，加料酒生抽老抽，糖继续炒
鸡块上色后，加榛蘑翻炒
加入砂锅，倒入泡榛蘑的水，注意底下沉淀的渣别倒进去，大火烧开小火炖，15～30分钟，看你的鸡和吃的人的牙………
加入泡软的红薯粉，煮到红薯粉入味，撒葱花上桌
上传你做的冬日暖锅之小鸡炖蘑菇
一格一格-矛矛
