xixi小怡
棉花糖版牛扎糖
8.2
综合评分
351
人做过这道菜
懒人版牛扎糖，奶香十足，软硬适中，不粘牙，谁吃谁喜欢……
加入抹茶粉会做出浅绿的的牛扎糖糖，感觉大家更爱一些
加入抹茶粉会做出浅绿的的牛扎糖糖，感觉大家更爱一些
用料
| 纯白色棉花糖 | 100ｇ |
| 熟花生（蔓越莓、黑白芝麻） | 80g |
| 无盐黄油 | 30g |
| 奶粉（抹茶、可可粉/2g） | 75g |
| 以上为半斤量 | 很适合新手哦 |
棉花糖版牛扎糖的做法
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花生用烤箱180度15分钟左右烤熟，至表面微微开裂，取出晾凉，去掉红衣，用干面杖轻轻压碎（不要太碎）
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把黄油放入不粘锅，开小火融化，倒入棉花糖，慢慢搅拌到棉花糖与黄油混合均匀
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倒入奶粉（想加抹茶的要提前抹茶与奶粉混合均匀后加进去），小心翻拌均匀
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倒入花生碎，混合成这样子后关火
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淘宝上买的牛扎糖模具真心好用
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晾凉后（如果太软需放冰箱冷藏一会儿）借助模具棍子切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入盒子中密封保存
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糖纸随便换
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包装，这是一袋半斤
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黄油 55g
棉花糖 200g
奶粉 130g
奥利奥饼干碎80g＋花生80g
（这是一斤量）
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黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 127g＋五十铃抹茶3g
花生160g
（这是一斤量）
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黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 130g
花生 100g＋蔓越莓干60g
（这是一斤量）
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黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 130g
花生 110g＋黑白芝麻50g
（这是一斤量）
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抖音上学的奥利奥牛扎糖，儿子说很好吃😋
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美美哒
小贴士
１、做牛扎糖我建议冬天来做，夏天温度较高，糖做出来也比较粘
２、可以在烤盘上垫不粘油布，或是淘宝上买的我这种牛扎糖模具，很方便，借助模具一块块糖也切的美美滴。。
有不懂的地方加V信详聊：13859815886
２、可以在烤盘上垫不粘油布，或是淘宝上买的我这种牛扎糖模具，很方便，借助模具一块块糖也切的美美滴。。
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