抹茶布丁

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最爱抹茶,淡淡的奶香和抹茶香,冰冰滑滑的,超级好吃

用料  

牛奶 200ml
淡奶油 90ml
30g
抹茶粉 5g
吉利丁粉 5g
凉开水 20ml

抹茶布丁的做法  

  1. 把准备好的吉利丁粉倒入20ml凉开水,搅拌溶解,等待备用

    抹茶布丁的做法 步骤1
  2. 把牛奶跟淡奶油倒入碗里,混合

    抹茶布丁的做法 步骤2
  3. 放入白糖,把碗放在锅里隔水加热,直至糖溶解

    抹茶布丁的做法 步骤3
  4. 加入抹茶粉,继续加热搅拌,直至完全溶解成抹茶奶

  5. 再加入之前溶解好了的吉利丁,倒进去,搅拌溶解到抹茶奶里

    抹茶布丁的做法 步骤5
  6. 装入容器里,放凉,或者放在凉水里降温,凉后放入冰箱冷冻,直至凝固不流动

    抹茶布丁的做法 步骤6
  7. 大功告成

    抹茶布丁的做法 步骤7

小贴士

因为是直接吃的,水一定要是可食用的水,个人认为吉利丁粉比片好用,有香草粉的也可以加入点香草粉
 
该菜谱发布于 2015-06-17 13:48:44
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