将买来的鸡翅清洗干净,然后用清水泡1个小时左右,主要是去血水。
将泡鸡翅的水倒出控干水,在鸡翅的背面用刀划两下便于入味。
把适量的烧烤腌料用水调开(腌料和水的比例大概是1:1.5千万不要放太多的水)入盛鸡翅的容器中,然后放入冰箱冷藏18~24小时。
将腌好的鸡翅从冰箱取出,整齐放入不粘锅内不需放任何食用油,小火煎至两面金黄即可。
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