芒果派——微波炉做法

芒果切丁备用

鸡蛋打散备用

取一张飞饼皮解冻

我先切好刀口，比较容易切，不然包好芒果再切，饼皮软了不容易分开

放入芒果，在饼皮边沿涂一层鸡蛋液，对折压紧

因为没有黄油，用了山茶籽油（反正不要用猪油和调和油，其他油都可以，因为其他油味道不重比较好）

先在盘底涂一层山茶油，把芒果派放入盘中，饼皮上涂上一层鸡蛋液再入微波炉，正面烤制10分钟，翻面烤5分钟（翻面后记得刷一层鸡蛋液，比较香，也能烤出金黄色）

微波炉正面烤好的时候，再翻面烤

最终成果

烤了很多次，因为用微波炉没办法放太多芒果派，所以能用烤箱最好用烤箱，一次出炉方便又省电。

近照

芒果已经会甜了，个人不喜欢太甜，直接烤制，芒果口感软软的，会稍微酸甜。

芒果放多点好吃，记得捏紧饼皮别散开了。