巧厨烘焙
培根面包
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人做过这道菜
有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的，你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。
用料
培根面包的做法
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面团材料:
高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
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装饰表面材料:
培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
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制作步骤:
1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
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2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
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3.搅打到可以拉出薄膜装取出来
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4.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
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5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
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6.松弛好.用擀面杖成椭圆形
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7.擀好的有距离的平铺在烤盘上
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8.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
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9.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
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10.再铺半根培根
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11.再均匀挤出色拉酱
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12.最后撒上些葱花
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13.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
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14.烤制至表面金黄色即可出炉
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完成咯
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