三文鱼。切丁。用料酒。椒盐粉(小孩子不吃辣的。如果不怕辣。可以用黑胡椒或白胡椒,味道会更好)料酒少许、盐少许,也可以加点六月鲜酱油,一起捏一捏。椒盐粉差不多调羹半勺。放在冰箱里用保鲜膜封口,静置一小时。
圆白菜洗干净。切小块。
先香菇切小丁。在开水中汆一把。去掉菌类的味道。盛出备用。
胡萝卜刨皮切丁。放开水里煮酥。盛出备用。
蔬菜炒酥。根据个人口味适当放入盐。
加入三文鱼。一起翻炒。待鱼半熟,
加入事先煮好的白粥。一起煮至粘稠。可根据个人喜好。加一只鸡蛋打碎一起煮。粥汤会更黏稠。撒点白芝麻即可食用。也可以不加。