西红柿焖卤肉卷

西红柿尽量买熟一点的就可以不用焖那么久变快手菜啦。
肉卷尽量买到卤过的，卤过的比较香，也可以用肉饼代替。华妃买的是潮汕卤水店的卤肉卷，香！以前也有试过用其它肉卷代替，没那么香但也好吃。
要是不喜欢甜，就喜欢酸酸的感觉就不用加糖啦。如果嫌麻烦，加番茄酱也是没问题的，但是味道会有点偏差，华妃家里还未买过番茄酱，要用番茄酱的时候都是用去皮的西红柿加糖焖烂，按压出汁就是了。
如果有卤水汁加入就更香了，可以不加盐。