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破壁机
虾皮味精
虾皮味精
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白色棉铃
败了破壁机就要好好利用起来。炒菜的时候放一勺虾皮味精就等于盐和味精了。因为虾皮本身带点咸味，如果喜吃稍微咸点的需要加盐，我家吃的很清淡
用料
即食淡味小虾皮
250g
虾皮味精的做法
虾皮倒入不粘锅中用小火炒至用手能轻易捏碎虾皮就是炒好了。等彻底晾凉后倒入破壁机，研磨程序一次2分40秒就立即变成细腻的粉末了。就是这么简单
小贴士
用密封瓶装起，冰箱冷藏保存，一次不易做太多，吃的新鲜才好。也可以冷冻保存，这样更久
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该菜谱发布于 2015-06-25 19:31:24
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