黄油曲奇

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自用菜谱~\(≧▽≦)/~出炉后大概150-170g

用料  

黄油 70g
低筋面粉 85g
糖粉 20g
白砂糖 8g
蛋清 半个60g左右全蛋蛋清
香草 1/4勺*1.5
抹茶 4g

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油软化加糖打到发白,分3次加入蛋清充分拌匀。

  2. 加入面粉用刮刀拌好。(如果香草就加入香草精,抹茶就加抹茶粉,原味则不需加抹茶和香草精)

  3. 中层,上下180°-190°(准)10分钟,转170°10分钟,看上色情况出炉。

 

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该菜谱发布于 2015-06-26 20:59:28
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