黄油软化加糖打到发白,分3次加入蛋清充分拌匀。
加入面粉用刮刀拌好。(如果香草就加入香草精,抹茶就加抹茶粉,原味则不需加抹茶和香草精)
中层,上下180°-190°(准)10分钟,转170°10分钟,看上色情况出炉。
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