1,将黑巧克力与黄油隔热融化到顺滑状态2,牛奶及巧克力酱加入1中搅拌均匀3,将蛋黄逐个加入2中并搅拌均匀4,可可粉及低粉混合筛入3中快速切拌均匀后放一旁待用5,白糖分次加入蛋白中打发至干性发泡(可拉弯角状态即可)6,将三分一蛋白加入巧克力混合物中快速切拌均匀后倒入剩余蛋白中快速拌匀7,拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中。烤盘加水烤箱预热165度10分钟,放入烤箱,水浴法烤制60分钟即可。
上传你做的浓郁的轻巧克力蛋糕 (8 寸)
海绵宝宝-110
