焖面
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人做过这道菜
人不错
开始，我认为很难，怎么就能把面条做熟，还不粘锅，其实，操作极其简单。
用料
焖面的做法
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豆角去丝，掰成一寸长段，洗净备用
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肉丝，五花肉
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若是买的面条，去掉上面的面粉，以免粘锅
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放老抽，颜色深些，好看
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把肉丝煸香
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肉丝变色后依次放入大料，葱，姜，蒜，有香味后放酱油
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把豆角放入，翻炒几下，我忘记照相了，倒入热水没过豆角一点，即可，把锅里的汤汁盛出一碗备用
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把面条均匀码放在豆角上，盖上锅盖，小火，记住，2分钟看看，放入一些原汁，以免糊锅
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15分钟后，盛出面条放蒜末，爱吃醋的➕醋。
小贴士
小火焖时，可以用筷子翻看锅边的水的情况，别粘锅。
