五香可可面包

所有原料除了黄油外混合均匀，揉10分钟

加入黄油，使黄油慢慢溶入面团，揉8分钟左右，能拉出较厚的膜

盖上保鲜膜，室温25度左右发酵一小时

发酵

至手指戳洞不弹回不下陷

将一次发酵完的面团放平，压扁排出空气，滚圆松弛30分钟

将松弛完的面团轻轻按压排出空气，用手压扁，擀成13x20的长方形面片，

短边朝自己往上卷，将接缝捏合

放进磅蛋糕模（为了脱模最好垫油纸或锡纸），盖上涂了食用油的保鲜膜，发酵45分钟左右，发酵至比模具高2cm处，涂黄油或沾水燕麦片做点儿装饰

烤箱预热至200度后调至190度，放入模具，25分钟后出炉

晾凉，切片