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三杯鸡(速成版)
三杯鸡(速成版)
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missmisserena
不放一滴水。1:1:1家庭简易版三杯鸡
用料
去骨鸡腿肉
1只
九层塔
2支。带叶子10片以上
米酒
一大勺
酱油(6月鲜)
一大勺
台湾麻油
一大勺
葱
一根
大蒜
5瓣
鲜辣椒
三根
姜
4薄片
三杯鸡(速成版)的做法
切姜,剥蒜,切蒜段
爆炒姜片和鸡肉块
放入米酒和蒜瓣,大葱和鲜辣椒。抄到鸡肉微黄
倒入剩下酱油与麻油
放5块冰糖。盖上锅盖大火闷5分钟
放入九层塔翻炒。加入盐少许
小贴士
米酒,酱油,麻油比例一定要1:1:1。 整个菜最关键的不放一滴水
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的三杯鸡(速成版)
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凉拌馄饨
脆皮鸡翅
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巴黎布列斯特泡芙
番茄牛腩汤
奶香小馒头
蓝莓曲奇
凉拌裙带菜
该菜谱发布于 2015-06-29 08:19:07
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三杯鸡(速成版)的答疑
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