面粉、鸡蛋和盐混合加入水
把面粉拌到大块状，然后揉成光滑的面团醒10分钟
把面饼擀成1.5毫米左右的薄片
酱是根据自己的口味做的，我是用牛肉、豆腐干、笋、甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、糖、生抽、味精、水熬制而成的。
折叠后切成1.5毫米宽左右的面条，
下锅煮熟、捞出加入酱，(我还加了花生碎和香菜)拌匀即可。
上传你做的手擀炸酱面
顾家小女
