泡菜鸡杂

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泡酸菜泡辣椒泡姜,可以说无论多无味觉,都能让人增强食欲。

用料  

鸡肾 一斤
泡酸菜泡辣椒泡姜 酸菜适量泡椒五颗泡姜一块
适量
蠔油 适量

泡菜鸡杂的做法  

  1. 鸡肾洗净,切成小片,放盐与蠔油腌制(盐一点点)

  2. 酸菜红椒姜洗洗控干水份,酸菜切小块,红椒切丝,姜切丝备用。

  3. 炒锅放油,烧热,倒入鸡肾,炒七成熟,倒入酸菜炒香,倒入红椒与姜丝炒熟装盘

小贴士

各位小主,泡菜有盐味,腌制鸡肾时盐和蠔一定一点点,不要多了!
 
该菜谱发布于 2015-06-30 13:57:48
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泡菜鸡杂的答疑

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