菜市场买回香椿一小捆
洗干净后,用开水烫一下,红红的香椿立即就变得翠绿
将烫过的香椿切小段(根据个人喜好,我切的大约是5mm的)
取鸡蛋,打散,备用
起油锅,将香椿略微翻炒,倒入蛋液,翻炒后,在出锅前加少许的盐调味即可
最后,出锅,装盘,开吃啦
上传你做的香椿炒鸡蛋