经典怀旧盐水棒冰

Name: 经典怀旧盐水棒冰
Ingredients: 400克凉开水; 60克糖; 4克盐; 4克生粉/糯米粉; 少许柠檬汁

6.7 综合评分

29 人做过这道菜

Edwina-8

如此经典的棒冰，在下厨房里却没有找到好的配方，网搜了一个，试验之，非常成功，松脆、爽口，夏日最佳解渴良伴

用料

凉开水	400克
糖	60克
盐	4克
生粉/糯米粉	4克
柠檬汁	少许

经典怀旧盐水棒冰的做法

取出总水量中一小部分，加入生粉溶解
剩余的水加入糖和盐，一边加热一边搅拌，溶解后关火
倒入溶解了生粉的水，搅拌均匀，加入少许柠檬汁
彻底晾凉冷却后，灌入模具，放入冰箱冷冻至硬

小贴士

加生粉的水必须是冷的，否则会结块
进模具前要彻底放凉并充分搅拌，否则结冻时间长会有生粉沉淀

参照这个菜谱，大家做出 29 作品
全部29个作品

上传你做的经典怀旧盐水棒冰

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-06-30 22:57:21

2605 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢经典怀旧盐水棒冰的也喜欢

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 206 做过

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

古典美人美食 581 做过

自制润饼皮

yakou施施 1 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

作者Edwina-8的其他菜谱

新手起步超简单黄油饼干（葡萄干/抹茶口味）

Edwina-8 160 做过

冬日暖心——肉骨茶汤

Edwina-8 3 做过

西柚啤梨汁

Edwina-8 3 做过

快手辣烤鸭胗

Edwina-8 2 做过

百香果青柠夏日快手薄荷绿茶

Edwina-8 0 做过

醇香奶茶杯子蛋糕

Edwina-8 0 做过

经典怀旧盐水棒冰的答疑

登录查看全部16条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负