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紫苏茄子

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Chenel--家燕的厨房  Chenel--家燕
简单又好吃的一道菜哦

用料  

茄子 两根
紫苏 一撮
蒜蓉 两个
豆豉 10颗

紫苏茄子的做法  

  1. 将紫苏切碎

    紫苏茄子的做法 步骤1

  2. 切好蒜蓉，口味偏重的可以放两片姜和两根干辣椒

    紫苏茄子的做法 步骤2

  3. 将蒜蓉爆香之后就放入茄子，炒五分钟左右，加水，在上面撒上紫苏，盖上盖子焖五分钟，开盖再翻炒，然后放酱油，豆豉，再盖上盖子焖三分钟

    紫苏茄子的做法 步骤3

  4. 最后放点葱，炒两下即可出锅

小贴士

这道菜需要的油较多，因为茄子本身比较吸油

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2015-07-02 13:12:54
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