黄油从冰箱拿出后,切小块,加入糖、盐,筛入粉类,用手搓成粗粒装。
加入3/4的牛奶,用刮刀拌匀。再逐渐加入剩下的牛奶,看面团的干湿程度而定。
将面团置于案板上,用手压成厚度 约为1cm,用杯子口或者饼干模裁出小面团。
放入烤箱,190℃烤18分钟左右,出炉后放凉。
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