南瓜花炒蛋

Name: 南瓜花炒蛋
Ingredients: 10朵南瓜花; 2个鸡蛋; 少许盐、糖

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

某妈

夏季是吃花儿的季节，木槿花、栀子花、南瓜花，都是可以吃的花朵。尤其是南瓜花，到处都是，拿来炒蛋，口感甜润清新，是简单好做的美味。

用料

南瓜花	10朵
鸡蛋	2个
盐、糖	少许

南瓜花炒蛋的做法

南瓜花冲洗干净后用盐水浸泡15分钟以上，沥干备用。
鸡蛋两个加少许盐搅打成蛋液。
炒鸡蛋
等鸡蛋炒成金黄色后放入南瓜花，翻炒片刻，调味，出锅前加一点点麻油拌匀。
装盘，上桌。

小贴士

南瓜花里面有的会有小虫，盐水浸泡后记得再次冲洗干净。

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该菜谱发布于 2015-07-03 18:09:27

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