登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 挤挤小面包

挤挤小面包

8.7 综合评分
65 人做过这道菜
收藏
Ada1680的厨房  Ada1680
麪包是早餐桌上的重要角色，但似乎每個小孩都不太愛吃麪包，媽媽們可以將麪包做成可愛的小動物形狀，孩子見到可愛的麪包肯定會忍不住吃上幾口，慢慢的就會愛上吃麪包了。

用料  

好高筋面粉 320g
低筋面粉 60g
面包奶粉 25g
清水或牛奶 180g
酵母 6g
盐巴 4g
砂糖 60g
鸡蛋 一个
黄油 35g
杏仁 装饰 40粒
巧克力 装饰 适量

挤挤小面包的做法  

  1. 黄油，巧克力，杏仁除外，其他所有材料混合揉成光滑面团，再加入切成小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大

    挤挤小面包的做法 步骤1

  2. 将发酵好的面团排气后平均分成20份，滚圆放入烤盆

    挤挤小面包的做法 步骤2

  3. 杏仁蘸水插入面团顶部，放温暖湿润处二次发酵至两倍大

    挤挤小面包的做法 步骤3

  4. 表面筛少量高筋面粉，放入烤箱170度25分钟，按照自家烤箱决定烘烤温度和时间

    挤挤小面包的做法 步骤4

  5. 出炉后待凉 用巧克力装饰

  6. 完成

    挤挤小面包的做法 步骤6

小贴士

烤盆尺寸是24*30cm

参照这个菜谱，大家做出 68 作品

全部68个作品

上传你做的挤挤小面包

 

挤挤小面包相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

五花八门的封面
五花八门
 偶尔吃点心的封面
偶尔吃点心
 創意小餐包的封面
創意小餐包
 爱和自由面包的封面
爱和自由面包
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-03 21:59:54
1837 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


挤挤小面包的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负