糖醋荷包蛋

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即想吃到溏心的荷包蛋,又想念酸酸甜甜的糖醋味,怎么办?
    简单方法教你做糖醋汁。这样的糖醋汁还适用于一下菜肴:松鼠鳜鱼、糖醋排骨、咕咾肉等等!

用料  

鸡蛋或鸭蛋 4个
大番茄 2个
白砂糖 2茶匙
白醋 6茶匙
少许
生抽 1茶匙
蒜末 适量
番茄酱 3茶匙
淀粉 1茶匙

糖醋荷包蛋的做法  

  1. 蛋打入碗里,番茄切小块,取一小碗,把糖、醋、番茄酱、淀粉、生抽、盐放一起加少量水搅匀备用。

    糖醋荷包蛋的做法 步骤1
  2. 锅里加油烧热,倒入鸡蛋两面煎黄倒出,锅里不用放油,直接把番茄倒入锅里煸炒变软,放入鸡蛋,把碗汁一起到入锅里翻炒收汁即可。

    糖醋荷包蛋的做法 步骤2
  3. 好了!

    糖醋荷包蛋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2015-07-04 14:20:52
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糖醋荷包蛋的答疑

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