豆角菜包

温水和面。直接用自发粉加温水和好面。

揉好面后等面醒30到40分钟。

木耳提前泡发，豇豆焯水切碎，挤干水分备用；
葱姜切末放香油拌匀腌制几分钟备用；
热锅倒油炒虾皮，炒好后盛出备用；
炒鸡蛋，切碎，泡好的木耳切碎。

把所有馅料放在一起倒香油拌匀；
然后加炒菜用的油，拌匀；
之后加少许生抽拌匀。
馅料准备好之后面应该醒的差不多了。

这时就可擀皮了。皮擀好之后再给馅里加适量盐拌匀即可。

可以包包子啦。注意包子包好之后要再醒15分钟。

冷水上屉，盖上锅盖，等到盖上冒蒸气的时候开始计时。

等到15分钟过后，关火。再等个三五分钟再揭开锅盖防止包子塌陷。

呐，可以吃包子啦。