抹茶樱花曲奇

17 人做过这道菜
超级简单的樱花抹茶曲奇,懒人配方,因为不喜欢吃太甜的饼干,所以糖放的不是很多,成品浓浓的抹茶香味,入口即化并且香味持久的留在嘴巴里面呢~

用料  

低筋粉 170克
黄油 130克
鸡蛋(全蛋一只) 65克左右
糖粉 50克
抹茶粉 15克

抹茶樱花曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,打发后分2~3次加入糖粉打发均匀

  2. 全蛋打散后分2~3次加入打发好的黄油中继续打发

  3. 往打发好的黄油中筛入低筋粉和抹茶粉,顺序随意,我是因为偷懒没有事先将抹茶粉和低筋粉混合,所以是一层低筋粉一层抹茶粉的筛入的,事实证明不影响搅拌也不影响成品的效果(抹茶粉试了很多品牌,最后还是日本的宇治抹茶粉最好用,成品颜色最好看)

    抹茶樱花曲奇的做法 步骤3
  4. 将面团搅拌均匀后装入裱花袋采用樱花裱花嘴将面团挤入烤盘,在这个同时烤箱上下190度预热10分钟

    抹茶樱花曲奇的做法 步骤4
  5. 将烤盘放入已经预热好的烤箱内,上下火190度烤12分钟即可

    抹茶樱花曲奇的做法 步骤5
  6. 装袋完工!

    抹茶樱花曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

抹茶樱花曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-07-06 04:31:18
605 收藏


作者小米612的其他菜谱

抹茶樱花曲奇的答疑

登录查看全部8条答疑