把活虾去头、壳,泥肠,只留下一个小尾巴(这样比较好看~),放料酒,生抽,白胡椒粉和淀粉抓均匀,放一边研制十五分钟左右。
胡萝卜和黄瓜切丁备用,切少量蒜片,姜片和葱花。
锅里到油先下腌好的虾滑炒至八分熟(基本全变成红色了),然后盛出。
再给锅里到少量油下葱姜蒜爆香,下胡萝卜和黄瓜丁炒,加入盐炒出些许水,加入虾仁,出锅前加入鸡汁就OK啦~开动吧~
上传你做的杂蔬虾仁(减脂美味)