脆脆杯

2 人做过这道菜
淡奶油跟木糠,跟饼干薄脆简直是绝配。像冰淇淋。简单又快手:)

用料  

饼干薄脆 若干
淡奶油(6杯份量) 380g
炼奶 适量
细砂糖(糖粉也可以) 25-28g(不喜欢太甜用8%的糖量就好)

脆脆杯的做法  

  1. 最底层撒一层饼干薄脆,淡奶油装入裱花袋。挤一层淡奶油(用自己喜欢的花嘴即可,图中是惠尔通2D花嘴)随意挤出自己喜欢的形状。我纯粹是为了练习裱花才用花嘴,不用花嘴直接挤也可以的。

    脆脆杯的做法 步骤1
  2. 重复步骤1,挤三层脆脆,两层淡奶油这样。如果是150ml一次性杯子,可以挤四层脆脆三层淡奶油(饼干薄脆这个东西好吃简直是停不下来,像小时候吃的脆宝冰棒那东西。任性的还可以边吃边加。哈哈)

    脆脆杯的做法 步骤2
  3. 完成啦。甜度可以自己控制。个人觉得糖多了太腻。因为饼干薄脆本身有甜味。

    脆脆杯的做法 步骤3
  4. 这是150ml杯装效果。

    脆脆杯的做法 步骤4

小贴士

1.糖不用加太多
2.脆脆容易受潮,so想吃的时候再做。(本来就是快手甜品)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-06 13:06:41
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