shukyanl
乌镇小吃--黄豆红糖麻糍✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
8.1
综合评分
73
人做过这道菜
在乌镇时吃到的一种小吃 ！！！
就打算回家自己做！
做法也很简单～
做出来QQ哒～
好吃哦 (*≧▽≦)
就打算回家自己做！
做法也很简单～
做出来QQ哒～
好吃哦 (*≧▽≦)
用料
乌镇小吃--黄豆红糖麻糍✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺的做法
-
将糯米粉和玉米淀粉混合
加入适量的水搅拌
将糯米粉成团揉至光滑
搓成一小小粒
-
我用的是太古的阿胶红糖
-
黄豆粉 是在超市里的五谷磨房专柜 买熟黄豆磨的
-
事先准备好花生 炒熟 去皮 压成花生碎
然后将花生碎与黄豆粉混合
加入适量的红糖（爱吃甜的可以多加红糖）
甜度适当调整
-
烧开水 煮至沸腾
将步骤一揉好的糯米团
一个个放进沸水中
煮至糯米丸子浮在水面
关火 盖上盖子 静置几分钟后将糯米丸子捞出
-
将糯米丸子放进冰水中
增加QQ哒口感～
-
随后将丸子放在花生红糖黄豆粉中
滚动滚动～
-
可以吃啰～～～ (*≧▽≦)
小贴士
可以加入适量的黑芝麻碎哦
味道更香更好吃～
味道更香更好吃～
