《炸紫甘蓝丸子》真的很好吃很好吃！！！
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人做过这道菜
饭铲小斗士
昨天买了超市卖的丸子，发现紫甘蓝的无比好吃，宅在家唯一的乐趣就是DIY啦！
你饿不饿，我炸丸子给你次撒~
你饿不饿，我炸丸子给你次撒~
用料
《炸紫甘蓝丸子》真的很好吃很好吃！！！的做法
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将紫甘蓝切成小拇指甲大小的丁状，放入适当大小盆中备用。
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放入一个鸡蛋，两小勺淀粉搅拌均匀。
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加入盐、十三香、葱花，面粉搅拌均匀能够成团，若较稀再加面粉，干的话建议加蛋清~
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用小勺取3cm左右直径的丸子放入180℃的油锅中炸至近金黄后捞出，控油。
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将所用控完油后的丸子放入200℃的油中复炸至焦黄就完成啦！！！很简单有木有！！！
小贴士
如果想要更酥脆的话可以将少量面粉替换成面包糠，或者将团成的丸子在面包糠里滚一滚，扭一扭，就好啦！！
