大白馒头
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下厨房用户_u623a
自己做，放心，便宜！
用料
大白馒头的做法
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放一汤勺的酵母加一杯温水（30度）融化
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一勺酵母，四平碗面，充分搅拌
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加温水（30度）和面，不要用劲揉，基本光滑就行，放在30摄氏度环境中约1小时
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一直加面粉揉，揪一团有声音，表面光滑
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饧20分钟
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切成粗细均等的条
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分剂
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按下去比掌心略小
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折叠按一下
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再折叠按一下
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重复，揉成圆球
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添多一个锅底的水，不要太多
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浸湿
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铺好
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水开了之后装锅，7分钟大火，之后逐渐减小，蒸8分钟
