三文鱼肉松

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给宝宝当辅食。或者 配粥吃很健康哦

用料  

三文鱼 适量
大葱 适量
适量
料酒 一汤勺

三文鱼肉松的做法  

  1. 锅里放水 葱姜料酒 鱼切3-5cm见方块 下水煮开 略微多煮一会儿 让里面也熟透 捞出沥干水分 或者用厨房纸擦一下

  2. 把煮好的鱼肉放在案板上剁碎。摸出鱼刺。尽量剁得碎一点

    三文鱼肉松的做法 步骤2
  3. 不粘锅 无油 烧热 中火 鱼肉泥下锅不停翻炒。因为鱼肉油很大就一点没放油。也没有放盐。做出来的肉松就没有味道 我觉得这样比较健康。吃的时候也可以配点菜吃就有味道了。
    一定要不停翻炒。否则会粘锅
    我用小火炒了20min 又改中火炒了10min 才逐渐变色

    三文鱼肉松的做法 步骤3
  4. 炒成金黄色 乘出放在厨房纸上(多垫几张纸)吸油。太多油了 我垫了三张全吸满了。吸油的同时晾凉 装盒。一定要晾凉。不然容易坏哦。

    三文鱼肉松的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-07 11:13:09
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