【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅

8 人做过这道菜
最爱的鸡翅,用高压锅做,真的太赞了

用料  

葱花 一根
生姜 适量
蒜头 两瓣
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
少许
干辣椒 少许
五香粉 少许
白糖 少许
鸡中翅 20只左右

【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅的做法  

  1. 首先鸡翅绰水去腥晾凉后腌制,也可以直接腌制。

  2. 用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、干辣椒、白糖、五香粉等拌和研制10—15分钟

  3. 放置到电高压锅上,食材选择鸡鸭类,烹饪方式选择无水焗,默认压力与时间,一般为20—30的压力值,20分钟时间。

  4. 压力释放后,开锅,如果鸡翅本身挤压出了一些水分,或者颜色不均,可以用收汁提味键进行大火收汁5分钟左右,即可完成。

小贴士

无水焗不用加水
鸡翅需要提前腌制入味

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-07 11:55:43
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