将黄瓜切段加少许水放入料理机中打碎,加入食盐、适量面粉,一个鸡蛋搅打均匀,成流动的稀糊状、不粘锅加少许油涂抹均匀,锅中倒入面糊,端起锅子转匀,使锅底都沾满面糊,小火烙熟就可以了。味道很清新、值得一试!
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