独家素鲜米饭

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家里做寿司,有时候拌好的米饭卷不完就直接吃了,非常好味,后来又加了柴鱼花进去更是鲜上加鲜。作为吃米饭快吃菜的人,这样几乎没什么菜也吃的很香!

用料  

大米 用的北大荒皇粮福地石板米极其味好
酌量
香油 酌量
鰹鱼花 一小把
寿司酱油 酌量
调味海苔 三片

独家素鲜米饭的做法  

  1. 蒸米饭,口感要偏硬才好。倒上适量香油和香醋,拌匀。如果是剩米饭,这时候再放微波炉热一下也很好。

    独家素鲜米饭的做法 步骤1
  2. 放入一小把鰹鱼花,上面滴些寿司酱油(或者味极鲜那种淡口酱油也行),拌匀,放海苔。

    独家素鲜米饭的做法 步骤2
  3. 开吃吧!!!保证绝对绝对好吃到停不下来!!!

    独家素鲜米饭的做法 步骤3

小贴士

米的选择很重要,那种本身就很香的米至少能提色50%。还有一定要蒸得比较硬才好。


香油和醋自己掌握,基本是1:1,凭感觉吧。和米饭的比例也是凭感觉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-07 19:00:54
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