玫瑰柠檬酵素

8.4 综合评分
12 人做过这道菜
柠檬的价值
1、柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是,这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初,人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。
2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。

柠檬酵素的功效
1.用柠檬来制作酵素,反应特别明显的首先是排便,很多人用了柠檬酵素之后,排便非常痛快,可以解决便秘等肠道问题,解决肠道问题就是解决身体排毒的问题,意义重大。
2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾,具有不错的减肥效果,这对于想要瘦身的朋友益处多多
3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,所以还有美白的效果,爱美女士的不错选择。

用料  

柠檬 5000g
黄冰糖 5000g
新鲜玫瑰花瓣 250g
特百惠醇美腌泡箱15.5L 1个

玫瑰柠檬酵素的做法  

  1. 将所有柠檬削皮待用。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤1
  2. 柠檬切片去籽,放入腌泡箱中。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤2
  3. 铺上一层玫瑰花瓣。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤3
  4. 再铺上一层冰糖。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤4
  5. 再一层柠檬一层玫瑰花瓣,直至将柠檬、玫瑰花瓣铺完。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤5
  6. 最后铺上一层冰糖盖上盖子,放置阴凉处发酵。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤6
  7. 第1个月要每天开盖排气,发酵至3-6个月后即可饮用。

    玫瑰柠檬酵素的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2015-07-07 21:59:15
942 收藏


作者食尚厨娘的其他菜谱

玫瑰柠檬酵素的答疑

登录查看全部8条答疑