冬瓜毛豆

Name: 冬瓜毛豆
Ingredients: 300克冬瓜; 200克毛豆; 50克小白虾; 适量盐

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日啖三食

冬瓜性凉，适合夏天吃。这道菜的亮点还是小白虾。

用料

冬瓜	300克
毛豆	200克
小白虾	50克
盐	适量

冬瓜毛豆的做法

冬瓜去皮去籽切片
毛豆剥好洗净
小白虾去头
起油锅，倒入毛豆煸炒，变色后盛出
重新起油锅，油热后倒入冬瓜翻炒
倒入毛豆翻炒几下
倒入小白虾，翻炒几下，加盐，略加些水，盖上锅盖，大火煮开
尝尝味道，可以的话起锅盛出

小贴士

1、毛豆要事先煸透。
2、小白虾有鲜味，不用加味精了。

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该菜谱发布于 2015-07-09 17:59:04

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