零添加草莓果酱
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人做过这道菜
素牙
自己在家就能做的草莓果酱～小朋友都超爱吃哒
用料
零添加草莓果酱的做法
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洗草莓，在水中加一点点淀粉和盐，泡5分钟，用水冲洗干净
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把草莓切成小块，放入100g砂糖，拌均匀，腌3小时
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放入小一点的锅中，加入50g冰糖，中火煮开
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煮开后改成小火熬半小时，期间撇去浮沫，不断搅拌
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将半个柠檬榨汁，加入锅中，加热十分钟
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装瓶，装瓶时果酱要在80度以上，瓶子无水无油，这样果酱才能放得时间长一点，拧好盖子后倒置，压出瓶子里的空气
小贴士
1.煮草莓的时候一定要不停的搅拌，不然会沾锅的
2.如果不喜欢吃酸，可以少放些柠檬汁，喜欢酸的可以多放一点
2.如果不喜欢吃酸，可以少放些柠檬汁，喜欢酸的可以多放一点
