将黄油室温软化后,加入蛋黄和糖粉,用打蛋器打至顺滑。
将花生渣加入步骤1,搅拌均匀。
将低粉加入步骤2,无需过筛,建议先加一半,然后酌情慢慢添加,因花生渣含水分,湿度太大,如果低粉不够也正常。
用蛋糕刮上下翻动,混合均匀至可成面团,有一定的湿度无妨,接下来适量加入黄豆粉,加到面团可用手整形即可。
将面团铺在擀面板上,用擀面杖擀成2--3毫米厚的面片,用自己喜欢的饼干模切片。
烤箱预热180度,放置中上层烤20--30分钟,香喷喷的花生饼干就出炉啦!配上香浓的花生奶,好好现实你的下午茶时光吧!
上传你做的美味下午茶(花生饼干配花生奶)