肉末蒸蛋

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用料  

鸡蛋 A克
猪肉末 若干
酱油 若干
若干
温水 2A克

肉末蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打匀,加入盐,拌均。

  2. 加入温水,拌均。加入酱油,拌匀。

  3. 用勺子去除表面的泡沫。

  4. 将肉末均匀铺在盘子里,将蛋液倒入,敷上保鲜膜。

  5. 锅中加水(冷水热水都可以),放入蒸架,将盘子放置在蒸架上。

  6. 用中火蒸,直至晃动锅时无蛋液流动。(应该是像果冻一样抖动)

 
该菜谱发布于 2015-07-11 21:25:41
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