碎蛋花

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用料  

鸡蛋 若干
若干
老酒 若干

碎蛋花的做法  

  1. 鸡蛋打匀,加入盐,老酒

  2. 锅内加入油,加热至滚烫,改用小火。

  3. 倒入蛋液,用筷子不停搅动蛋液。(另外要将最外面的蛋液往中间拌,因为最外层最容易焦)

 
该菜谱发布于 2015-07-11 21:43:43
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