金蒜蒸虾
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人做过这道菜
sayayaya
金蒜蒸虾过程不复杂，只需处理好虾，切好配料，上汽蒸只要5分钟，却有十足的大菜的感觉，过年过节来客人的时候可以当成招牌菜露一手。
用料
金蒜蒸虾的做法
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鸡尾虾剪掉虾枪，把虾头里的沙包挑出来，用牙签在虾背第二第三节处挑出虾线，给虾开背。
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装盘待用。
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粉丝用温水泡软。
切好蒜末。
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蒜末用清水洗一遍，把水倒掉。
倒油，把蒜炒成金黄色，捞出备用。
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粉丝垫在盘底，把虾摆盘整齐。
酱油，蚝油，胡椒粉混合均匀。
和金蒜拌匀。
每个开背虾里面放入混合好的酱汁。
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开火上汽蒸5分钟出锅。
青红椒切碎撒在上面装饰。
小贴士
清洗过的蒜末不容易胡。炒蒜的时候油要稍微多一点，以免太干。
