三豆汤

3 人做过这道菜
今天入伏,接下来四十天的三伏天,是冬病夏治的好时节
看到朋友圈转发的一个链接,说三伏天不要吃冰,因为三伏天时人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是含量的,此时再吃冰,等于雪上加霜;如果坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,纪实不专门去冬病夏治,体内顽固寒气也能自己去大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的人(比如我!!!!)
所以我决定好好利用这次三伏天来一个大逆转!!!看看这个冬天情况会不会变好,如果没有,明年继续吃冰~~~~
链接下面附了一个三豆汤的方子,绿豆、赤小豆、黑豆,加入冰糖煮成糖水,也是味道不错的药茶。绿豆汤解暑效果好,但是性偏寒凉,脾胃虚寒的人不能常喝,三豆汤正好可以调整一下。
绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的作用,黑豆能健脾补肾、又能抵消一些绿豆和赤小豆的寒凉。一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
母上昨晚翻看完这条链接后,一早起来煮了一锅三豆汤,不知道效果会如何,且先喝着吧

用料  

绿豆 20g
赤小豆 20g
黑豆 20g
冰糖 适量

三豆汤的做法  

  1. 将豆子洗净,清水浸泡1小时

  2. 将豆子放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1小时,待豆子开花后,加入冰糖继续煮5分钟,放凉后连汤带豆食用。

小贴士

老人、小孩、肠胃不好的人,可以加红糖代替冰糖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-13 13:59:48
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三豆汤的答疑

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