百香果玛德琳

2 人做过这道菜
大晚上的玩摆盘也是醉了。百香果果酱生生从黄色变成透明色更是醉了。

用料  

鸡蛋 2个
黄油 100g
50g
低粉 100g
杏仁粉 30g
泡打粉 3g
百香果 6个
百香果 2个
适量

百香果玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋打散,与糖混合,拌匀。

  2. 百香果取果肉,加入打散的鸡蛋中。

  3. 低粉&&杏仁粉&泡打粉过筛,加入打散的鸡蛋中。

  4. 黄油隔水融化,冷却到不烫后,加入上述面糊中。

  5. 面糊4度冷藏1小时或过夜。

  6. 180度,烤18-25分钟,视不同的烤箱和面糊厚度,烘焙时间有所不同。大家适度调节即可。

  7. 2个百香果,取果肉,加入适量砂糖,熬制成果酱。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-13 20:51:37
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百香果玛德琳的答疑

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