腊肠尖椒香菇炒

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操作简单 味道爽 哈哈

用料  

腊肠 一根
红尖椒 一个
绿尖椒 一个
鲜香菇 三四个
豆瓣酱 适量
食用油 适量

腊肠尖椒香菇炒的做法  

  1. 腊肠切短短斜段儿(其实就是后片),哈哈,香菇切块儿,青红尖椒切成小圈圈~

  2. 准备适量水(一点点就ok哦)~豆瓣酱准备好,锅盖准备好~

  3. 炒锅内加适量食用油,差不多热的时候(这个自己掌握,不要太热),来一勺(小勺子哦)豆瓣酱入油锅炒一下,这时候锅盖就派上用场了,那个油跟酱超“贱”的~

  4. 炒一下以后,倒入香菇和腊肠翻炒一下,加水煮一下(吃麻辣烫的经验告诉我“腊肠煮着才好吃”)~水千万不要多,等水差不多快没有了,放入青红椒翻炒几下,加点盐,咸淡ok了关火,来点香油,一点点哦,出锅~

  5. 大夏天,开着空调吃辣子,那叫一个爽~哈哈~

 
该菜谱发布于 2015-07-13 23:46:34
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腊肠尖椒香菇炒的答疑

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