周小邪
红烧五花肉百叶结
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人做过这道菜
很容易做的菜。只是时间稍长。
用料
红烧五花肉百叶结的做法
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锅里加水煮开，加入姜片和洗好的五花肉。
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煮到肉的外层变色。捞起，洗去腥沫。
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切块。
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香叶八角等放锅里炒香，出味。
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加入五花肉。
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加酱油，冰箱。
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加葱。
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加洗过的百叶结。加水。水量尽量多些。可小火烧一小时左的蒸发量。
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大约一小时。肉烧到软糯，汁少而粘。即可。
小贴士
1、不用加盐。
2、冰糖可根据自己喜欢加减。我这个量吃起是会有点点甜。
3、锅口不同，一定要注意调节水量避免烧糊。切记。
2、冰糖可根据自己喜欢加减。我这个量吃起是会有点点甜。
3、锅口不同，一定要注意调节水量避免烧糊。切记。
