咖喱鱼蛋

鱼蛋洗一洗，其实鱼蛋，我是买了口感比较好的各类丸子，例如墨鱼丸，泰式鱼丸，鱼豆腐等，反正别选那种充满味精淀粉的火锅料就行。接着切洋葱，切丝切块随意。

黄油切一片，下锅融化，加入洋葱翻炒一会儿，接着加水，水就是能把你的鱼蛋没过去的量。煮沸后，加鱼蛋。

咖喱味最重要，所以咖喱请shi命加加加，加入一片奶酪，味道更浓郁。根据自己的口味加盐，糖，不建议加太多糖，因为火锅料本身就有些鲜甜。

大火煮一会儿，就可以关了。起锅，我就把它放在那儿泡着，想吃的时候，取一点出来，热一下吃。其实把它浸泡在咖喱汤汁里，就跟做卤蛋一样，不过就本人经验，其实它不是很好入味到丸子里面，所以汤汁的咖喱味可以做浓一点，再浓一点。