卤肉饭（家庭易学版）
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人做过这道菜
大壮-10
荤素搭配，营养全面，很家居的一款食物，饭菜同时完工，很美味
用料
卤肉饭（家庭易学版）的做法
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1、熟猪肉，切成大丁状；葱头切成颗粒状；香菇切成小丁；葱姜蒜切碎；鸡蛋在水中煮熟，剥皮。
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2、锅中放稍多油，葱头放入，中火煎焦，剩余的油可下步炒肉用。
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3、放少量油，入肉，煸炒出油，约5分钟，后放香菇丁继续炒
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4、放入热水，没过食材，放入剥皮的熟鸡蛋，鸡蛋可划几刀
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大火开锅后，转小火煮20分钟，大火收锅即可
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另起锅，把油菜煸炒熟，放适量盐
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自己摆盘，可以开吃了
小贴士
熟猪肉，就是提前炖好的红烧肉，这样做起来省时，我就是用昨天吃剩下的做的
