春川辣炒鸡酱 | 1包(可以做4人份) |
鸡腿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
南瓜 | 适量 |
红薯 | 1个 |
鱼板 | 1~2片 |
土豆 | 2~3个 |
胡萝卜 | 1~2根 |
年糕(芝士年糕) | 适量 |
拉面(韩国方便面) | 1包 |
牛心菜 | 半颗 |
葱姜蒜 | 适量 |
鸡腿去骨,洗净,把肥膘剪掉,按纹路切块。放料酒、姜末、葱段,再放入炒鸡酱,入冰箱,腌制。
锅里入油,爆洋葱、大蒜、姜末
把腌制的鸡块入锅,加水,入配菜:牛心菜、胡萝卜、土豆、南瓜,都是可以多炖一会儿的配菜。
另一个锅可以煮拉面~ 把面条沥干
最后入鱼板、芝士年糕和拉面,翻炒,芝士年糕煮久了容易破,所以最后放。