麦片加牛奶(怕胖可放低脂或脱脂牛奶),煮成糊。蛋黄拌匀后,倒入麦片糊。搅拌均匀。
加入你爱吃的水果。我放的是蓝莓和木瓜。
蛋白加入极少的砂糖,打发至碗倒过来,不会流动的状态。然后铺在麦片糊上。铺均匀点。尽量铺满。
烤箱预热,170度,上下烤10分钟左右。时间按自己的烤箱决定,表面基本上色即可。
取出,表明已均匀上色了。
挖一勺,这蛋白表层口感像不像棉花糖啊。
上传你做的低卡低脂的“云朵牛奶水果麦片糊”